قهوه بدون کافئین مکزیک Decaf

کافئین یکی از ترکیبات موجود در قهوه است که عامل انرژی بخشی قهوه نیز می باشد. ولی بعضی از قهوه دوستان برای نوشیدن قهوه این عامل را نمی پسندند و یا نسبت به کافئین حساسیت دارند و یا حتی ممکن است شما در موقعیتی باشید که میل به قهوه داشته باشید اما نیاز به بیدار ماندن یا پرانرژی شدن بعد از قهوه نداشته باشید. به همین منظور قهوه های بدون کافئین تولید شد تا صنعت قهوه بتواند جوابگوی این دسته از علاقمندان قهوه نیز باشد.

قهوه دیکف مکزیک توسط شرکت سوییس واتر تحت یک فرآیند ۱۰۰٪ خالص بدون مواد شیمیایی و ارگانیک برای حذف کافئین انجام شده است.
روش سوئیس واتر بهترین، پیشرفته ترین و سالم ترین روش موجود برای کافئین زدایی از قهوه می باشد.
این قهوه بدلیل نداشتن کافئین مناسب ترین قهوه برای افراد دارای فشارخون، بیماری های قلبی و عروقی، افراد حساس به کافئین و همچنین خانم های باردار می باشد.

کافئین زدایی

به فرآیندی گفته می شود که طی آن کافئین موجود در موادی مانند قهوه،کاکائو و چای حذف و یا به مقدار استاندارد تعیین شده می رسد.

نوشیدنی های کافئین زدایی شده به طور معمول حاوی ۱ تا ۲ درصد کافئین هستند.

به این نوشیدنی ها اصطلاحا قهوه « بی کافئین » یا « دیکف » (Decaf) می گویند.

دیکف کردن قهوه زمانی انجام می شود که دانه هنوز برشت نشده است.